شارك كل من رئيس المجلس الإقليمي لبركان، محمد جلول؛ ورئيس المجلس الجماعي لبركان؛ محمد ابراهيمي، يوم الثلاثاء 20 دجنبر 2022، إلى جانب وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، (شارك) في الزيارة الميدانية لأشغال مجازر بركان المعتمدة في إطار خطة تأهيل 120 مجزرة للحوم الحمراء بحلول عام 2030 الموضوعة من طرف الوزارة الوصية.
وخلال هذه الزيارة تم إعطاء شروحات حول إحدى المجازر التي شيدت على مساحة إجمالية قدرها 2.8 هكتار، ضمنها 2950 متر مربع مغطاة، والتي تهدف إلى تلبية حاجيات الساكنة من اللحوم التي تلبي معايير الصحة والجودة المطلوبة والمعتمدة من طرف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية ONSSA وفقا لمعيار ISO9001.
وتبلغ القدرة الإنتاجية للمجزرة 250 رأسا من الأغنام في الساعة و 25 رأسا من الأبقار في الساعة، وقدرة تخزينية تصل إلى 1200 رأسا من الأغنام و250 رأسا من الأبقار، حيث تتوفر على إسطبلات وفضاءات للنحر والتقطيع والتعليب، وقاعات للتبريد والتجميد وشاحنات لنقل وتبريد اللحوم وشاحنات لنقل المواشي.
إبراهيم الصبار
